Neumagener Engelgrube Riesling

Deutscher Prädikatswein Mosel
Erzeugerabfüllung Weingut Andreas Fuchs
enthält Sulfite

Gehalt: 12,5% vorh. Alkohol
Restsüße: 8,0 g/l
Säure: 7,3 g/
Unser erster Fuchs de Lux Trocken ist ein ganz besonderer Wein.
Ramona hat den ausgewählten Weinberg in der Engelgrube wieder besonders gut gepflegt. Wir haben eine kurze Fruchtrute mit wenigen Trauben pro Weinrebe angeschnitten und während es Sommers sehr sorgfältige Laubarbeit geleistet. Daher konnten wir trotz diesem schwierigen Jahr gesunde und reife Trauben bis in den Herbst erhalten. Diese haben wir wieder extra lange reifen lassen, und noch die letzten Sonnenstrahlen im Herbst einfangen. Der Wein hat besonders langsam mit seinen aus dem Weinberg mitgebrachten Hefen vergoren (Spontanvergärung). Dadurch wird der Terroir-Charakter betont.
Unser Fuchs de Lux Trocken ist ein toller Weingenuss für Freunde hochwertiger Rieslingweine.