Weingut
Andreas Fuchs
„Wir gehen sorgsam mit den Böden und den Pflanzen um“
Unsere ca. 3,5 ha Weinberge befinden sich in den Lagen "Dhroner Hofberg, Dhroner Roterd und Neumagener Engelgrube". Der DUNKLE SCHIEFERSTEIN der Moselhänge bildet die Grundlage unserer Weinbergsböden. Wir bauen darauf hauptsächlich Rieslingreben (65%) an, und daneben die weiße Rebsorte Rivaner (20%). Als rote Trauben ergänzen Spätburgunder (10%) und Dornfelder (5%) unser Sortiment.
Verbunden mit unseren Weinbergen
Wir sind sehr verbunden mit unseren Weinbergen und mit der Natur. Die Handarbeit in den steilen Hanglagen fordert körperlichen Einsatz bei fast jedem Wetter. Die Natur schenkt uns oft wunderbare WEINJAHRGÄNGE, doch manchmal ärgert Sie uns auch mit späten Frösten, Hagelschlägen oder langen Regenperioden
Es liegt nicht alles in unserer Hand.
Gerade das ist es, was uns am Winzerdasein reizt: Es liegt nicht alles in unserer Hand. Der Lohn für unseren Fleiß wird auch von der NATUR bestimmt. Wir gehen SORGSAM mit den Böden und den Pflanzen in unseren Weinbergen um. Die Rebe gedeiht nur deshalb seit 2 000 Jahren auf den selben Böden, weil wir Winzer es gelernt haben, nachhaltig mit diesen Weinbergen umzugehen.
Rot oder Weiß
Jeder Rebsorte geben wir die besten Bedingungen, um aus dem Boden den Geschmack hervorzubringen, der typisch für diese Rebe und ebenso typisch für unsere Region ist. Dieses ideale Zusammenspiel nennen wir Terroir.
Zeit nehmen
Wir arbeiten mit Edelstahltanks, da hier der Wein unbeeinflußt sich die Zeit nehmen kann, zu dem zu werden, was die Natur vorgesehen hat.
Der Steillagenweinbau unseres Weingutes
- wird im Rahmen des rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) gefördert.